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淮山茨实牛鳅鱼汤

基本材料 牛鳅鱼1条,茨实1两,淮山1两,果皮1/4个,南北杏2汤匙,姜3片做法:
1.烧红油镬放3片姜爆香,放入牛鳅鱼略煎。
2.茨实及淮山浸约20分钟。
3.浸软果皮,把果瓤刮去清洗干净。
4.锅注入适量的清水煲滾,加入所有材料煲,水滾后转慢火煲2个小时,即可饮用。


来源:365农业网贴吧

2011-8-19
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